滨州在线-食在滨州——菜刘村里客家菜

哨兵观察

滨州逛吃——福鼎小镇首尝闽菜
华灯初上的“城中村”菜刘村没有了以前的喧嚣，放浪形骸的红男绿女和充斥街头的乌烟瘴气涤荡干净，恢复了以往的宁静，一些在外经营多年的餐馆陆陆续续搬到这里，延续着炉火与食材的香气随意弥漫……




福鼎是东南沿海福建省宁德市下辖一个县级市，以盛产白茶而驰名。菜刘村的福鼎小镇餐馆以主打福建家常菜在滨城区出了名，尤其是傍晚，小店周围都不好找车位，一到饭囗，以“闽”字牌的车辆居多，由此看出这菜馆生意火爆的原因，一是囗味、食材地道；二是人地道，店主、厨师、服务大姐都是地地道道的福建人。
今晚人不多，四人点了六菜一汤:
酒糟大黄鱼
爆炒目鱼嘴
荷香八宝蟹饭
肉丁炒冬笋
猪肉儿菜
清蒸生蚝
鱼丸肉燕汤
店主赠送香茶、果盘、开胃小菜和地方特色小吃糯米团i，吃不了，有的还打了包








福建海域广袤，浅滩漫长，冬暖夏凉，有着得天独厚的的烹饪资源，闽菜囗味偏于清爽淡雅、荤香不腻、软嫩甜滑。

福鼎小镇，让暂居滨州的客家人找到了回家的感受，店内高朋座无虚席，南腔北调混杂其中，透着温馨与乡情，小小餐馆，折射出人间暖意。
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社会底层的呐喊

尝遍天下美食一一
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哨兵观察

社会底层的呐喊 发表于 2021-12-17 02:13
尝遍天下美食一一

远着哩
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